Un viaje gastronómico por los mejores restaurantes de Quito

Bienvenido a Quito, la vibrante capital de Ecuador, donde la historia, la cultura y las delicias culinarias convergen para crear una experiencia de viaje inolvidable. Mientras explora el rico patrimonio de la ciudad y las atracciones turísticas icónicas, permítase sumergirse en los sabores de la escena culinaria de Quito. En esta entrada de blog,Expedición Ecuadorlo llevaremos en un viaje gastronómico a través de los cinco mejores restaurantes de Quito, cada uno de los cuales ofrece una combinación única de cocina tradicional ecuatoriana y conceptos culinarios innovadores. ¡Prepárese para tentar sus papilas gustativas y descubra por qué Quito no es solo un punto de acceso cultural sino también un paraíso para los amantes de la comida!

Zazú: Fusión de Sabores

Situado en la calle La Pradera,Zazú es una joya culinaria que combina a la perfección las tradiciones ecuatorianas con influencias internacionales.Este renombrado restaurante ofrece una experiencia gastronómica verdaderamente excepcional. El ambiente moderno y sofisticado prepara el escenario para un viaje memorable a través de los sabores detradiciones ecuatorianas. En Zazu, el menú es una progresión cuidadosamente elaborada de ingredientes raros y hermosos, donde la textura, el sabor y la armonía ocupan un lugar central. Wilson Alpala, el chef visionario detrás de Zazu, tiene un profundo aprecio por la diversidad de la naturaleza y una curiosidad ilimitada que impulsa su incesante experimentación en la cocina.

Prepárese para dejarse cautivar por el menú de Wilson Alpala, donde cada plato es un testimonio de su pasión y creatividad. Desde delicados ceviches llenos de frescura hasta mariscos perfectamente asados, el menú muestra la profundidad y diversidad de la cocina ecuatoriana. Los ingredientes provienen cuidadosamente de productores locales, lo que garantiza que cada bocado sea un homenaje a la rica herencia culinaria del país. Con su ambiente acogedor, servicio atento y una experiencia gastronómica guiada por la visión de Wilson Alpala, Zazu ofrece un viaje culinario inolvidable en el corazón de la calle La Pradera de Quito.

Cyril: una dulce sinfonía

Ubicado en el dinámico norte de Quito, Cyril Boutique se erige como una joya culinaria especializada en la gastronomía dulce francesa.Ubicado entre edificios modernos, esta boutique ofrece una experiencia encantadora que combina los sabores dulces y chocolateados de la ciudad de Quito. Entra en Cyril Boutique y déjate cautivar por la meticulosa atención al detalle en cada creación. Desde pasteles y tartas hasta galletas, macarons y helados, cada delicia presenta una combinación armoniosa de sabores naturales que recuerdan a los perfumes de renombre.

Cyril Boutique también cuenta con una variedad de panes franceses, mermeladas artesanales y una amplia gama de chocolates, bombones, trufas, bocadillos, esculturas talladas y figuras. Desde su apertura en 2011, Cyril Boutique ha obtenido el reconocimiento de la República de Francia como un referente internacional de la gastronomía dulce francesa, consolidando su posición como la “perla de la gastronomía dulce” a nivel nacional. Puedes encontrar este restaurante entre las calles Irlanda y Seis de Diciembre.

Nuema: una verdadera aventura culinaria

Ubicado en el sector de moda de La Coruña,Nuema ofrece una experiencia gastronómica verdaderamente única que trasciende los límites de la cocina tradicional.Este restaurante ecuatoriano ha dejado su huella en el mundo culinario, asegurándose un lugar en la prestigiosa lista de los 100 mejores restaurantes del mundo de The World's 50 Best. Con este reconocimiento, Nuema ha demostrado ser uno de los mejores establecimientos gastronómicos a nivel mundial, habiendo ingresado previamente a la lista de los mejores de América Latina. En Nuema, el arte culinario se combina con la narración de historias, lo que da como resultado que cada plato sea una obra maestra inspirada en el folclore ecuatoriano y las maravillas naturales.

El menú presenta ingredientes endémicos, como cangrejos de río de Galápagos y mashua, un tubérculo andino, elaborados en deliciosos platos. Situado en el centro norte de la capital, Nuema encuentra su hogar en una casa adornada con un Premio Ornamento, que ofrece un ambiente acogedor para hasta 45 personas. Nuema tiene como objetivo mostrar la riqueza y excelencia de la gastronomía ecuatoriana, que ha sido aclamada como una de las mejores del mundo, según lo afirma Salazar, el chef visionario detrás de Nuema. Entre la Avenida de La Coruña y la calle Bello Horizonte se encuentra Nuema, perfectamente situado para ofrecerte un viaje gastronómico inolvidable que debes incluir en turecorrido por quito.

Somos Ecuador: Celebrando la Cocina Local

Enclavado en el norte de Quito,Somos Ecuador es una celebración del patrimonio culinario del país.Este vibrante restaurante adopta el lema “Nacido en Ecuador, inspirado en el mundo”, que refleja el viaje creativo de la chef Alejandra Espinoza. Nacida y criada en Quito, la pasión de Espinoza por las artes culinarias se alimentó durante el tiempo que vivió en Francia estudiando en el prestigioso Instituto Paul Bocuse de Lyon. En el centro de su visión de Somos Ecuador está la fusión de influencias internacionales con las increíbles tradiciones culinarias de Ecuador. Ella buscó mostrar la riqueza de la expresión culinaria de Ecuador y elevarla a nuevas alturas. Desde abundantes sopas y guisos tradicionales hasta suculentas carnes asadas, cada plato refleja la esencia de la cocina ecuatoriana, ¡permitiéndole saborear la diversa herencia culinaria del país!

Coloridos murales del reconocido artista ecuatoriano Apitatan rinden homenaje a latradiciones ecuatorianasy ritos culturales. El ambiente se ve reforzado por los sonidos relajantes de las remezclas de música andina. Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para crear una atmósfera que se centre en la comida, la conversación y la conexión humana. Somos Ecuador está ubicado en la Avenida Eloy Alfaro en el norte de Quito, de fácil acceso tanto para locales como para visitantes.¡Mira nuestros tours de un día en Quito aquí!

De La LLama: perfección a la parrilla

De La LLama es un destino que promete una experiencia excepcional a la parrilla con un toque único. De La LLama se especializa en servir cocina ecuatoriana con un toque diferente, combinando sabores e influencias de la cocina asiática e ingredientes andinos. El énfasis está en el uso de ingredientes de origen local para crear platos que sean a la vez contemporáneos y arraigados entradiciones ecuatorianas. ¡Lea algunos datos divertidos sobre Ecuador aquí!

Desde ceviches de influencia asiática llenos de sabores hasta locro de mariscos y otras creaciones innovadoras, el menú ofrece una gama de recetas únicas que no se pueden encontrar en ningún otro lugar. Los talentosos chefs de De La LLama se enorgullecen de elaborar cada plato con precisión y creatividad, asegurando una experiencia culinaria como ninguna otra. Deléitese con tiernos cortes de carne de res, suculentas costillas y jugosas aves, todo cocinado a la perfección sobre una llama abierta. Para complementar su comida, De La LLama ofrece una selección de cervezas artesanales y cócteles artesanales, lo que le permite mejorar su experiencia gastronómica y disfrutar del animado ambiente del restaurante. De La LLama se puede encontrar en la Calle Suiza en el norte de Quito, ofreciendo una ubicación conveniente para que los comensales disfruten de los sabores únicos y la cocina contemporánea que el restaurante tiene para ofrecer. Esta es otra gran opción para incluir en tufiesta ecuatoriana.

Para resumir las cosas

Como tuguia de viaje de ecuador, podemos decirte que Quito ofrece una vibrante escena culinaria que combina la tradición con la innovación. Desde la fusión de sabores de Zazú hasta la dulce gastronomía francesa de Cyril Boutique, la aventura culinaria de Nuema, la celebración de la cocina local de Somos Ecuador y la perfección a la parrilla de De La LLama, estos excelentes restaurantes muestran los diversos y excepcionales sabores de la ciudad. Déjenos arreglar sugira ecuatoriana, permitiéndole explorar la rica historia de Quito, las atracciones culturales y disfrutar de las delicias culinarias de estos notables establecimientos. Contáctenos hoy para comenzar a planificar su viaje gastronómico inolvidable en surecorrido por quito!